【彩神x下载官方】話你知/70年老字號 家族曾爆爭權終和解

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  圖:「五哥」徐沛鈞

  圖:「七哥」徐維均

  福臨門屹立香港逾70年。創辦人徐福全14歲學廚彩神x下载官方,彩神x下载官方曾在清朝官邸以及富豪何東家族擔任家廚,直至1948年自行創立「福記」,憑富豪筵席到會服務打響名堂。該店於1953年易名「福臨門」,取其中國傳統「福到」之意。

  福臨門灣仔首間門市於1972年開業,相隔五年後,再在尖沙咀開店,以及近年開設澳門分店。灣仔主店自60 9年起多彩神x下载官方次獲米芝蓮評為一星食府,但2017年再未曾上榜。

  福臨門曾爆發家族內訌官司,酒家第二代掌舵人「五哥」徐沛鈞、「七哥」徐維均兄弟,因為經營問題意見分歧,鬧上法庭,互爭股權案糾纏三年,雙方最終在2012年和解,據悉由「五哥」作價約八億元投得港九福臨門。

  「七哥」全面退出福臨門,並自立門戶家全七福酒家,目前在亞洲共有七間分店,上海分店連續三年獲上海米芝蓮評為一星食府。

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